环境与化学工程学院最早可追溯于建校初期成立的纺织化学工程系，学院1979年招收化学师资班，1980年起招收染整工程专业本科班，1984年起招收环境工程专科班。1999年根据学校院系调整要求抽出环境工程专业和纺织工程系的空调工程专业组成环境科学与工程系，同时纺织化学工程系更名为化学化工系。2002年根据学校发展要求原化学化工系和环境科学与工程系合并组建环境与化学工程学院，同时，化学化工系的染整工程专业调到纺织与材料学院。在原化学化工系和环境科学与工程系、环境与化学工程学院发展期间，先后成立给排水工程与科学专业（2000年）、应用化学专业（2001年）、生物工程专业（2002年）、环境科学专业（2003年）、化学工程与工艺专业（2010年）、土木工程专业（2014年），申报成功环境科学与工程、化学工程与技术、土木工程三个一级学科硕士点，学院一度成为全校学科点和专业数最多的学院之一。

　　2017年，根据学校学科和专业调整的规划，原环境与化学工程学院的建筑环境与能源应用工程系、市政工程系、土木工程系与原艺术工程学院的建筑规划与环境艺术系、理学院的力学教研室组成了城市规划与市政工程学院。原环境与化学工程学院的环境科学与工程系、化学工程系、生物工程系组建新的环境与化学工程学院。

　　按照人才强校战略，学校聘请中国工程院院士、复旦大学陈芬儿教授为院士工作室首席科学家，聘请西北大学范代娣教授为学院院长,外聘专家和学院现有的35位副高职称以上的教师队伍，构成较强的师资力量。学院现有专任教师中已取得博士学位54人，在读博士2人，具有招收博士生资格的导师3名，具有招收硕士研究生资格的导师32人，陕西省高水平人才2人。学院现有本科生970名，硕士生150余名。

　　从2018年起，学院按照学校部署已整体迁至临潼校区，目前拥有以教学科研为主的实验教学中心4个、分析测试中心1个；现有实验室总面积为5002m2，其中教学实验室3302 m2，科研用房1700 m2；仪器设备总数4454台（套），其中10万元以上仪器设备30余台（套），总价值3333万余元；化学实验中心2007年被评为“陕西省化学实验教学示范中心”，分析测试中心为“省级化学品检测中心”会员单位；近几年与华南环境科学研究所、陕西煤化工技术研究院、陕西省建设项目环境监督管理站、海生果业、国联质检、陕西再生资源产业园等省内外多家企事业签订了产学研合作协议。

　　学院注重人才培养，目前已为国家培养本科生、硕士生6000余名，许多毕业生已成为工作单位的领导和技术骨干，考研率名列学校前列。学生在“挑战杯”全国大学生课外科技作品竞赛、全国大学生数学竞赛、全国英语竞赛、全国化工设计大赛等多项赛事中取得优异成绩。学院特色社团“绿风”环保协会荣获教育部高校校园文化建设优秀成果奖，陕西省校园文化建设一、二等奖，郑晓坤同学荣获全国“三好学生”称号，艾晓帆同学荣获“陕西省第二届道德模范”提名奖，2016年学院党委被评为陕西省高等学校先进基层党组织。

　　新的起点，新的征程，学院将按照学校第二次党代会和“十三五”规划提出的奋斗目标，立足“四个一流”，不断加强内涵建设，充分发挥两个主体的作用，埋头苦干，砥砺奋进，以更加优异的成绩迈向新时代。