食品学院是东北农业大学的两个特色学院之一，是我国首批享有硕士、博士学位授予权的单位，拥有食品科学与工程学科国家一级学科博士点、博士后流动站，建有乳品科学教育部重点实验室、食品科学与工程国家级实验教学示范中心、乳品工程虚拟仿真实验教学中心，国家牛肉加工技术研发分中心等，并以国家乳业工程技术研究中心、国家大豆工程技术研究中心、黑龙江肉品加工创新基地作为研发平台，是人才培养、科学研究、成果转化和文化传承的重要基地。尤其在乳品科学、大豆科学等领域，居全国领先地位。

　　食品学院前身是1958年成立的畜产品加工专业。1983年，成为我国第一个动物性食品科学硕士点。1986年，获博士学位授予权，成为我国动物性食品加工领域第一个博士点。1988年10月由畜产品加工教研室、农学系园产品加工教研室以及一部分基础部化学教研室合并成立了食品科学系。1998年5月，经省教委批准成立食品学院。2017年，教育部公示我校建设畜产品生产与加工学科群，食品科学与工程学科是学科群重要的组成部分，目前已经完成国家一流学科建设实施方案撰写工作，并通过了专家论证，成功进入国家“双一流”学科群。

　　学院现有教职员工104名，其中正高级职称35人，副高级职称30人。博士生导师27人，硕士生导师47人；教师中有万人计划人才3人，教育部跨世纪人才获得者1人，全国科技工作者1人，国务院特殊津贴获得者3人，农业部现代产业体系岗位科学家2人，黑龙江省省长特别奖1人，“龙江学者”特聘教授6人，省级教学名师3人。

　　学院现有食品科学与工程一个一级学科，下设食品科学、粮食，油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、畜产品加工工程、食品发酵工程五个二级学科。有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程四个本科专业。现有在籍全日制本科学生1587名，在籍研究生487名，学生总数2074名。建校至今，食品学院（包括前身畜产品加工专业）为国家和地方经济建设培养了大批管理和专业技术人才，内蒙古农业大学张和平教授、中国海洋大学张兰威教授、哈尔滨工业大学马莺教授、吉林大学食品学院院长张铁华教授、西北农林科技大学食品学院院长刘学波教授、中国农业大学张列兵副教授、北京三元乳业总经理陈历俊、上海晨冠乳业总经理张艳杰、北京双娃乳业总经理邴少庆、上海普丽盛副总裁辛立斌等一批优秀学子，毕业生遍布各高等院校教师和各大食品企业，为中国食品行业发展做出了重要贡献。