江西科技师范大学外国语学院创建于1977年，是学校最早建立的学科之一。现设有英语系、亚欧语言系、翻译系、大学英语教学部、大专外语教学部、外国文学与翻译研究所，每年招收四年制本科英语专业学生，四年制本科日语专业学生，四年制本科翻译专业学生。其中，英语专业为省级品牌专业。另外，还招收三年制应用英语（商务），三年制（少儿）英语教育和三年制应用日语三个专业学生。2012年开始招收英语课程与教学论研究生。在校学生2247人，其中研究生41人，二本以上英语、日语、翻译专业学生1309人，大专学生807人。另外，还承担了全校非外语专业近2万学生的大学英语教学任务。尤其在2014年，根据我校办学特点及江西省教育考试院政策规定，英语专业成为第一批本科批次专业招生，这也是外国语学院所有师生以及学校的共同努力的结果。

学院现设有英语系、亚欧语言系、翻译系、大学英语教学部、外国文学与翻译研究所，拥有先进的教学仪器设备,丰富的文字和声像英语教学参考资料。外语语言实验室20多个，1个48座同声传译实训室，1个网络外语自主学习实验室，1个外语影视实训室，2个外语电台。

近年来，外国语学院教师先后编写了《说说唱唱学英语》、《江西旅游景点英语口译》、《新思维英语语法教程》、《英语应用文写作》、《大学英语阅读》等专著和教材，翻译了14本对外宣传册，发表了英语语言、英美文学、翻译理论、英美文化等方面论文230余篇，在研的省、教育厅、校级科研课题50余个。