水资源与环境工程学院源于东华理工大学（原华东地质学院）1960年创办的放射性水文地质专业，历经六十年的发展，学院现有水文与水资源工程（卓越工程师）、水文与水资源工程、环境工程、给排水科学与工程和地下水科学与工程本科专业，在读本科生1060人；拥有地质资源与地质工程博士学位授权点，水利工程、环境科学与工程和地质资源与地质工程3个一级学科硕士学位授权点，资源与环境、土木水利2个专业学位授权点，在读博士研究生15人、硕士研究生151人，硕博留学生1人；拥有“十三五”国家国防特色学科《核燃料循环与材料》和《辐射防护与环境保护》，“十三五”江西省一流学科《地质资源与地质工程》；拥有国家特色专业、国家管理专业、国家国防科技工业局共建专业、江西省一流专业和国际工程教育认证专业。